Moduł Żywienie/Receptury wspiera zarządzanie procesami występującymi w działalności gastronomicznej
Żywienie
- Tworzenie menu dla restauracji, szpitali, szkół oraz innych obiektów gastronomicznych
- Tworzenie zamówień posiłków, menu w zależności od wybranego typu obiektu
- Import danych (posiłków, menu, diet) z systemów zewnętrznych np. systemu szpitalnego
- Prowadzi wyliczenie zbiorcze kosztów
- Umożliwia kopiowanie menu, jadłospisów z innego dnia pomiędzy obiektami, dietami, oddziałami z możliwością użycia szablonów
Receptury
- Pozwala na prowadzenie jednolitego katalogu receptur dla wszystkich rodzajów produkcji żywności
- Tworzenie katalogu opartego na indeksie materiałów (z modułu magazynowego)
- Tworzenie katalogu powiązanego z cennikami do kas fiskalnych i A-Co.A-POS
- Przypisywanie receptur do wybranych magazynów (kuchni) lub posiłków
- Podgląd kosztów i składników odżywczych
- Modyfikowanie indywidualnych receptur dla wybranych posiłków, diet
- Wprowadzanie stanu żywionych i zamówień poprzez serwis www i urządzenie mobilne
- Tworzenie menu z wyprzedzeniem na dowolną ilość dni
- Podgląd składników odżywczych
- Zestawienia dokumentów magazynowych z podziałem na kuchnie, wydanie materiałów niezbędnych do wykonania posiłków
